ふとMAPを作るという話題が出ましてね、職場である『くれたけイン・セントラル浜松』で。僕ではなく、他のスタッフが餃子とうなぎのMAPを作ろうと動いていて、それを浜松餃子・うなぎ・ラーメン・カフェ&スイーツの4種に拡大しようと画策、行動に移したのが僕です。

ということで、今月冒頭の2021年6月2日(水)に、『cafe & dining Passeretti』へと行ってきました♪

浜松市は中区連尺町にあるこの店は、国道152号線が折れ曲がる『連尺』交差点のすぐ南側にあって、ランチにディナーに人気の高いカフェ&ダイニング。デザートも画になるメニューが並ぶので、おススメです。

今回注文したのは、『フレンチトースト』。薄切りのバケットを使用しているので、噛んだときの食感はサックリとしています。じっくりと卵が絡ませられているので、中はふんわりやわらか。ラズベリーやブルーベリーがトッピングされ、バニラアイスが添えられ、そこにキャラメルソースが振りかけられています。

いやいやいやいや、それぞれの組合せがそれぞれにいいので、思わず夢中になって食べてしまう。時折コーヒーを口にするものの、とてもまろやかなコーヒーなので口の中の甘みをリセットすること敵わず、ただただ浸っていく感じでした。バケットの食感がね、本当にいい塩梅なんです。初めのサックリ感とその後のふんわりとした感じも、それが交互に感じられることも。トッピングがなくても、これは絶対においしいはず。

うんうん、おいしい♪


cafe & dining Passeretti 公式サイト

https://www.passeretti.jp/

https://passeretti.owst.jp/

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