バンノウ水産 = 2020.09.26

先月末の9月26日(木)のこと。

この日は夜勤明けだったのですが、『大室山』(静岡県伊東市)へ行き、『エスパルス ドリームプラザ』(静岡市清水区)へと向かって『ちびまる子ちゃんランド』ではしゃぎ、夕食は『マグロ一船買い問屋 バンノウ水産』エスパルスドリームプラザ店で摂りました。

何度か河岸の市店へは行ったことがあって、こちらの店舗は7ヶ月振りの2度目。清水港で水揚げされた海産物を扱う問屋さんが運営する飲食店で、鮮度もピッチピチ。今回もまた、存分にマグロを堪能してきました。

今回の注文は、『まぐろ10種食べ比べ膳』です。本鮪大トロ・中トロ・ばちまぐろ赤身・赤身漬け・たたき・袖長まぐろ・鮪ハラモの塩炙り・頭肉・尾の身竜田揚げ・ほほ肉竜田揚げが豪快に並びます。本当に圧巻で、かつ全部うまい!!特に中トロ!!鮮度もそうだけれども、脂の乗り具合、身の解け具合、味、食感と喉越しまで、実に満足感が高い。いやぁ、10種もあるとマグロのいろいろな魅力を味わえるという意味でも、贅沢なメニュー。これは、完璧なる至福です。

いい、いいぞ、清水。港で食べる海の幸は、どうしたっておいしいですね♪

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S-PULSE DREAM PLAZA 公式サイト

https://www.dream-plaza.co.jp/

株式会社 バンノウ水産 公式サイト

http://www.bannou-suisan.jp/

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