志道 = 2020.07.11

先日7月11日(土)は、夜勤明けでした。退勤後に家に戻ってからはのんびりとしていたのですが、夜には、浜松市中区は木戸町にある『和風バル 志道 -shidou-』へと行ってきました♪

ここは、今住んでいる場所からは徒歩で3分程度の距離にある、とっても居心地のいいお店。気取らずに”くずし和食”を愉しむバルです。

この日は、貢がれものの『Reve Romantique』という赤ワインを持ち込ませていただいて、シェア。かなり飲みやすい赤ワインでしたが、半分以上の時間はいつも通りに日本酒で料理を愉しみました。

注文したのは、『赤いかの刺身』・『枝豆』・『しまあじの西京焼き』・『三方原馬鈴薯のチーズガレット』の4品。そして、〆には『峯野牛のガーリンクチャーハン』をチョイス。久々なものや新たな味わいのものもあり、存分にそれぞれの味わいを満喫しました。和食の専門家の手による焼き魚は、本当においしい。

うん、また頑張ろう♪

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和風バル 志道 -shidou- 公式サイト

https://wafu-bar-shidou.com

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