勘四郎 = 2019.03.19

先週3月19日(火)のことですが、『都田のとうふ 勘四郎』へと行ってきました♪

この店、浜松市は北区都田町にあり、創業明治10年という老舗。”浜松の奥座敷”と称され、赤石山脈に連なる緑溢れる地域で自然の恵みを存分に受けて生まれたのが、『都田のとうふ』なんです。

さて、前回に引き続き、この日も狙って訪れたのですが、開店前からかなりの混み合い。幸いにも最初のターンで席に着くことができた僕は、今回『焼き立て油揚げ御膳』を注文。焼き立ての油揚げに白米もしくは十六穀米と、味噌汁・煮物・冷や奴・デザート(おから茶付)がセットになっているという、豪華な御膳。大豆料理の髄を感じることのできる内容です。

加えて『揚げ出し豆腐』も注文したのですが、これもまた素朴で粋な逸品。熱いものではなかったのですが、これを熱々で食べたなら、僕はきっとノック・アウトされてしまう・・・・・・(笑)いやぁ、しかしまぁ、油揚げがメインのおかずになるなんて、これはもう奇跡!!好物がこうやってメインを張ってくれると、何気にうれしくなりますね。

うんうん、また必ず行こう♪

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都田のとうふ 勘四郎 公式サイト

http://www.tofu-kanshiro.jp/index.html

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