Marschieren

Marching Coordinator 'twikk' によりマーチングに関することを中心に構成をしています。あなたのマーチング・ライフにプラス・アルファの輝きを♪

真澄 ひやおろし♪

真澄 ひやおろし♪

いやいやいやいや、今年もそんな季節ですよ。

うん、秋、秋。

秋と言えば、ひやおろし。今回、ちゃんとアンテナを張っていたこともあって、『真澄』のひやおろしを入手することができました♪

 

『山廃純米吟醸ひやおろし』

 

甘い香りが先立ち、微かな酸味が口に広がる。すっきりときれいなのど越し。あぁまろやか。秋刀魚やキノコやカボチャ等、少し癖のある秋の食材にピッタリ合うんだろうなぁと、そんな印象の一献です。

もともと『真澄』は大好きな日本酒なのですが、日本酒には四季があるのも楽しみのひとつ。秋のひやおろしは、冬に搾ったお酒を夏まで寝かし、外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった秋頃に出荷されます。そのために熟成度も高く、バランスが取れているのが特徴。

実においしいお酒です♪

 

 

****************************************

真澄 蔵元(宮坂醸造株式会社) 公式サイト

https://www.masumi.co.jp/

« »

コメントを残す

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください