Marschieren

Marching Coordinator 'twikk' によりマーチングに関することを中心に構成をしています。あなたのマーチング・ライフにプラス・アルファの輝きを♪

04日

粋蓮 = 2020.02.02

一昨日2月2日(日)はOFFで、翌日も同じくOFFだったので、『くれたけイン御前崎』での仕事を定時で終え、そのままに富士市へ。途中、せっかくなので藤枝市付近で”朝らーめん”でもしようかと思っていたのですが、諸々重なって、辿り着いたのが『麺’s 食堂 粋蓮』です。

ラーメン本にも紹介されている店で、なかなかにこだわりを感じるこの店は、焼津市焼津にあります。今回注文したのは、『丸鶏醤油らぁ麺』。別盛でサーブされるラーメンというのが初めてだったので新鮮に感じたのですが、これは「まずはスープの麺の味をお愉しみください」という店の姿勢から。

う~ん、スープは醤油ながら尖らず、旨味だけを抽出したかのよう。丸鶏だしの豊かな風味とともに、口の中で広く香ります。まろやかな舌触りだし、とてもおいしい。麺はしっかりとしたコシがあって、トッピングもそれぞれに主張が豊か。うん、それぞれの要素がしっかりと魅力を発揮しつつ、絶妙にかみ合っている感じ。

いやはや、これはおいしいぞ♪